2008年 08月 27日
しめじのクラムチャウダーうどん ・いつもの手抜き・ |
更新が遅れているワリには、いつもの手抜きな一品です(笑)
週末に、娘ちゃんが手足口病になっちゃって自宅療養中なのです…。
熱もなくて、とっても元気なのですが感染性のモノなので保育園にはいけません。
とは言え、先週、流行ってますって言われてたので保育園でもらってきたんだけど(笑)
ん~、実は今週末から大切な予定が組まれていたのですが、延期になってしまいました。
3週間も!
その間にまた風邪とかひいちゃうと困るので、しばらく保育園はお休みしようかと思ってます。
なので、手抜き料理はひたすら続きますよ~っ!!!
今日のランチは、娘ちゃんのリクエストでこちらのメニューになりました♪
母:「今日、何食べる?」
娘:「つるつるめんめんがいいーっ!」
“つるつるめんめん”とは、パスタ・そうめん・うどん・そば…の総称なのです(笑)
うどんが1玉残っていたので、勝手にうどんに決定しました(オニハハです)
使用したのはこちらのクラムチャウダーです。
コストコサイズなので1回では食べ切れません。。
でも、スープだけではなくドリアやグラタン、リゾット、ソースなどアレンジがきくので買い置きがあるととっても便利ですよー。普通サイズもあります♪
Campbell's のHPはコチラです↓
アレンジレシピも掲載されているのでご参考まで…。
URL: http://www.campbellsoup.co.jp/index.html
スープでの使用時は缶:牛乳=1:1と紹介されていますが、
ソースとして使用するときは、牛乳は少なめの方がいいと思います。
あとはお好みで。
今回は、私の大好きなしめじを入れてみました~。具のアレンジも自由です♪
最後にブラックペッパーをふっていただきました。
お皿は、白いスープ皿を使用しました。
このお皿、大きさのワリには盛り付ける部分が小さいのですが(笑)、大好きなお皿なんです♪
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昨日までの涼しさはどこへやら?
でも、たまにはカラリと晴れてくれないと…。
今日は、朝イチで大物の洗濯を済ませました(笑)
by hayu2008
| 2008-08-27 14:33
| ・和ごはん・